Vor der Corona-Pandemie haben wir immer wieder sehr begehrte Backkurse zu verschiedenen Themen durchgeführt. Seither ist es schwierig mit der Umsetzung, weil auf der einen Seite die Lebensmittelüberwachung strenger geworden ist, was den Besuch von betriebsfremden Personen in den Produktionsräumen betrifft, aber auch weil wir in der Zwischenzeit eine Tagschicht haben, die bis in den Nachmittag hinein produziert. Danach kommen die Reinigungskräfte und es bleibt schlicht und ergreifend kein Zeitfenster offen, in dem Backkurse noch stattfinden können.

Nun haben wir uns aber überlegt, dass wir nächstes Jahr zwei Wochenendbackkurse anbieten. So benutzen wir die Backstube nicht während des laufenden Produktionsprozesses und wir haben auch genügend Zeit, um in Ruhe gemeinsam zu backen.

Wenn es Dich interessiert und Du Dir einen der 15 Plätze pro Kurs sichern möchtest, dann kannst Du das jetzt unter https://bestell-brot.de/product/wochenend-backkurs/ tun.

Wir werden gemeinsam verschiedene Sachen backen und uns dabei nicht nur auf Brot beschränken.