Meine Aufgaben im Betrieb sind inzwischen ziemlich vielfältig und haben dabei immer öfter nichts mehr mit dem Backen an sich zu tun. Und irgendwie fehlt mir das. Die romantische Vorstellung zu Beginn war schon irgendwie, dass ich in der Backstube stehe und meine Frau Tanja im Laden. Natürlich bin ich total dankbar, dass wir so ein tolles Team haben, und somit gar nicht immer notwendig ist, dass ich ich in der Backstube stehe. Aber irgendwie merke ich auch, dass mir genau das oft fehlt. Außerdem liebe ich es unsere Produkte weiter zu entwickeln und neue Rezepte zu schreiben und logischerweise auch auszuprobieren. Und deshalb hatte ich eine, wie ich finde, geniale Idee: Und zwar diese zwei Dinge miteinander zu verbinden.
 
Deshalb gibt es dieses Jahr fünf Termine für "Ingmars-Versuchs-Pop-up-Backtage"
 
Ihr kommt einfach ab 16 Uhr direkt an die Backstube (da wo unser Lieferfahrzeug steht oberhalb vom Laden) und schaut, was ich gebacken habe. 
Der Erlös aus diesen Verkäufen kommt direkt an einen guten Zweck. Welcher das sein wird, werden wir immer am Verkaufstag bekannt geben.
 
Über ein Feedback zu den Produkten freuen wir uns!

Ich bin gespannt, ob am ersten Pop-up-Tag jemand kommt. Ich freu mich drauf!