Wir haben unseren eigenen Podcast!
Mit Tipps und Tricks fürs Backen zuhause und vielen
humorvollen Anekdoten
Liebe KundInnen,
wir haben für Sie noch bis zum 24.12.2025 geöffnet und freuen uns auf Ihren Besuch.
Am 24.12. hat die Backstube allerdings gänderte Öffnungszeiten: 07.00 Uhr - 12.00 Uhr.
Für den 24.12.2025 können Sie gerne die Bestellliste (hier: Bestellliste) per E-Mail an info@krimmers-backstub.de senden oder diese ausgedruckt im Laden abgeben.
Im Laden liegen auch bereits ausgedruckte Bestelllisten für Sie bereit.
Anschließend machen wir Betriebsurlaub bis zum 07.01.2026 und sind ab dem 08.01.2026 wieder für Sie da!
Allerdings ändern wir ab dem 08.01.2026 unsere Öffnungszeiten.
Diese sind wie folgt:
Montag – Freitag 07:00 Uhr – 18.00 Uhr
Samstag und Sonntag geschlossen
Vielen Dank für Ihre Treue. Wir freuen uns auf Ihre Bestellungen, Ihren Besuch und auf Sie im neuen Jahr :-)
Ihre Familie Krimmer mit dem gesamten Team


Unsere Leidenschaft ist das Handwerk. Wir setzen auf traditionelle, teils aufwändige Verfahrensweisen wie Langzeitführungen, Rezepte ohne künstliche Zusätze und viel Handarbeit ganz nach Tradition; wie früher eben. Bei uns ist nichts drin was nicht draufsteht und es gibt nichts was sie nicht wissen dürfen. Unser Herz schlägt für gute und leckere Backwaren. Gutes Brot und Genuss steht bei uns im Vordergrund.

Auf meinem Blog veröffentliche ich regelmäßig Artikel über alle möglichen Themen rund um Bäckerei & Genuss und hin und wieder auch mal ein Rezept - Vorbeischauen lohnt sich!
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Hinter Krimmers Backstub' stecken Ingmar und Tanja Krimmer - aber auch viele weitere fleißige und leidenschaftliche Hände. Machen Sie sich selbst ein Bild.
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Unsere Backwaren stellen wir alle selbst her - mit viel Know-how und Leidenschaft. Erfahren Sie hier, was es wann gibt und was wir außer Brot noch so machen.
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Der Name Ingmar Krimmer steht für Backwaren in Premiumqualität – neben dem täglichen Backen habe ich noch andere Projekte, die spannend sind und irgendwie auch mit Backen zu tun haben. So habe ich unter anderem einen eigenen Podcast, seit 2021 mein erstes eigenes Backbuch und manches andere.
AnfrageUnsere Rohstoffe beziehen wir, wo immer möglich aus der Region. Über die Jahre entstand hier ein Genussnetzwerk aus starken regionalen Partnern.
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