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Gesucht nach "bäckerei".
Es wurden 34 Ergebnisse in 7 Millisekunden gefunden.
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#17 Wir wollen bauen - oder - Jetzt oder nie

inzwsichen fast elf Jahren gibt es Krimmers Backstub'. Die Bäckerei hier am Standort allerdings schon deutlich länger. Nach sechs Generationen Bäckerei Hille durften wir 2014 mit der Übernahme, nachdem innerhalb [...] innerhalb der Familie kein Nachfolger gefunden war, diese Bäckerei fortführen. Niemals hätte ich für möglich gehalten, dass wir in dieser Zeit so wachsen würden und irgendwann über 30 Mitarbeitende beschäftigen [...] Woanders ein Mietobjekt suchen? Obwohl wir uns als Familie hier wohlfühlen und 30 m oberhalb der Bäckerei ein Haus gekauft und kernsaniert haben? Neu bauen? Im Gewerbegebiet? Wo wir uns hier als Dorfbäcker[mehr]

Zuletzt geändert: 29.11.2024
#15 Nachdenkliche Erkenntnis - oder - ist kalte Stückgare das Nonplusultra?

Als wir die Bäckerei vor zehn Jahren übernahmen, gab es quasi keine Kühlfläche. Der Traum und das Ziel war Kühlfläche, um vor allem Kleingebäck über "Nacht" im Kühlhaus zu lagern. Das brachte uns zum einen [...] Schluss, dass die klassische Stückgare von Kleingebäck über Nacht, wie sie in den allermeisten Bäckereien inzwischen praktiziert wird, eigentlich nur durch den Einsatz von Backmitteln überhaupt möglich [...] Trend hin zu immer längeren und dabei relativ kalten Führungen ist eigentlich eine Fehlentwicklung! Bäckereien versuchen sich gegenseitig mit immer noch längeren Reifezeiten zu übertreffen. Und die Kunden im[mehr]

Zuletzt geändert: 30.11.2024
#14 Was bei uns anders ist - oder - Die fünf KRIMMER-Werte

sein als Andere. Auf uns hat nämlich niemand gewartet. Denn als wir die Bäckerei Krimmers Backstub' eröffneten, indem wir die Bäckerei Hille nach sechs Generationen, übernahmen, gab es schon ca. 11.000 H [...] verwendet wird. Es geht für uns aber noch viel weiter und betrifft auch alle anderen Facetten der Bäckerei: Die freundliche Verkäuferin im Laden, die transparente und fachkundige Beratung, der Service (gelebter [...] ich "gezwungen" mich von Fertigmischungen und anderen Convenienceprodukten loszusagen, als wir die Bäckerei eröffneten. Ich bin auch der Überzeugung, dass die Intransparenz nicht nachhaltig funktioniert sondern[mehr]

Zuletzt geändert: 29.11.2024
Backbiografie_Mai2024-2_240523_160421_01.pdf

wird von Hand geformt, jede Brezel fachkundig geschwungen. Darauf darf man in Zeiten von Discount-Bäckereien und Industriebackwaren schon stolz sein. Unser freundliches und kompetentes Verkaufsteam tut sein[mehr]

Dateityp: PDF-Dokument
Dateigröße: 2,32 MB
Verlinkt bei:
Zuletzt geändert: 23.05.2024
Karriere & Team

Wir, das sind Ingmar und Tanja Krimmer mit dem besten Bäckerteam! Mit der Übernahme der Bäckerei Hille, die über sechs Generationen in Familienhand war, haben wir uns einen Traum erfüllt. Wir brennen für [...] dies von so vielen Menschen geschätzt wird, erfüllt uns mit tiefer Freude. Natürlich ist so eine Bäckerei alleine nicht zu bewerkstelligen – wir haben hinter uns ein tolles Team, das mit uns gemeinsam Tag[mehr]

Zuletzt geändert: 29.11.2024
Inhalt

Krimmers Backstub‘ auflistet. Die Hierarchie der Menüpunkte ist durch Einrückungen sichtbar gemacht. Bäckerei Krimmers Backstub' Team Krimmers Café FAQs Wiederverkäufer Kontakt Sortiment Unser Sortiment BA[mehr]

Zuletzt geändert: 29.11.2024
Jobs & Stellenangebote

Wir suchen Dich! Natürlich ist so eine Bäckerei alleine nicht zu bewerkstelligen – wir haben hinter uns ein tolles Team, das mit uns gemeinsam Tag für Tag das Beste gibt. Gemeinsame Werte wie Freundlichkeit[mehr]

Zuletzt geändert: 29.11.2024
Ingmar Krimmer

er auf Heraklion/Kreta 2011 – 2013: Bäckermeister Bäcker Baier, Herrenberg 2013: Bäckermeister, Bäckerei Schlötter, Kirchberg Seit 2014: Inhaber Krimmers Backstub‘ 2014: Teilnahme Deutschlands Bester Bäcker[mehr]

Zuletzt geändert: 29.12.2024
Krimmers Backstub'

dies von so vielen Menschen geschätzt wird, erfüllt uns mit tiefer Freude. Natürlich ist so eine Bäckerei alleine nicht zu bewerkstelligen – wir haben hinter uns ein tolles Team, das mit uns gemeinsam Tag[mehr]

Zuletzt geändert: 29.11.2024
#11 Endlich am Ziel - oder - Alles BIO oder was?

ausgemacht, dass wir Bio-Backwaren herstellen. Zudem bekam ich in den Jahren in den verschiedenen Bäckereien immer auch mit, was die Probleme sind, die mit Bio einhergehen (können): Fadenzieher beim Brot[mehr]

Zuletzt geändert: 29.11.2024